黑土豆与普通的土豆相比，有两个特别之处，一是内部黑色素含量相当高，营养价值高;二是内外均呈现黑紫色，具有一定的观赏价值。如果开展种植，要实现高产的目标，则需抓住多个田间操作的关键环节。比如播种、施肥、浇水、摘除花蕾，等等。其中，播种是实现高产的基础环节，要扎实做好。

　　播种涉及的环节很多，要做好就得抓住这三个关键的操作环节。

　　一、种薯的处理

　　黑土豆也叫黑马铃薯，种植所需要的种子被称为种薯。种薯的处理，主要包括三个方面，即选、切、催芽。

　　①选种薯。种薯，当然要挑选最好的。先剔除畸形、龟裂、芽眼坏死、部分有腐烂、带有病害以及遭受过机械伤害的个体。其次，以表皮光滑、皮色新鲜、芽眼多、大小均匀为选择的标准完成选种。

　　②切种薯。切种薯之前，在天气晴朗的时候晒上1~2天的时间。此外，切种薯使用的刀具要锋利，并使用医用酒精喷施刀具，可起到消毒的作用，避免刀具带病毒传染给种薯。切种薯时，从尾部开始，采取纵切的方式，使得每一个切块都带有顶端优势的芽眼，同时要确保每一块切出来的种薯重量在20~30克之间。

　　③催芽。种薯切好之后，放入0.1%~0.2%的高锰酸钾溶液之中浸泡10分钟。取出之后，先在室内地上铺一层沙子，厚度6cm，然后铺上一层种薯切块，接着铺沙子。如此反复，堆放4~5层即可。最后，控制室内的温度保持在20℃，并且每天淋水，以湿润为度。持续大概10天就看到种薯切块发芽了。

　　二、播种的时间

　　种薯切块发芽的最低温度是5℃，不过，18℃时生长更迅速，更健壮，更容易齐苗。所以，建议挑选在4月上旬下种最适合。4月份之后，特别是谷雨之后，气温基本稳定，没有倒春寒，雨水也变得丰沛起来。当然了，不同地区栽种的时间各异。东三省，比较适合在4~5月之间播种。华北一带，比如河南、河北、山西等地，比较适合2~3月份种植。南方，比如广西、广东和海南等地，比较适合秋季播种，10~11月份下种最适合。

　　三、地膜覆盖栽培

　　处理好了种子，选择对了时间，接下来就是田间的操作了。

　　①先把地块翻整一遍，将底层土壤翻出，并打碎土块，促使土壤变细，柔软，疏松。整地的同时，施入2000~3000斤腐熟有机肥，30~50斤过磷酸钙，200斤草木灰。要促使土壤与肥料充分混合起来。

　　②整完地之后作畦。畦高20cm，畦宽70cm，两畦距离100cm。接着，对着畦面喷施除草剂。最后使用0.008㎜厚，宽90cm的薄膜覆盖畦面，再每隔2.5米横压一条土带，并使用土块压住边缘，防止薄膜被风吹走。

　　③畦面覆盖地膜2~3天之后，就可以开孔种植黑土豆了。按照行距40cm，株距33cm的标准，在畦面上使用开孔器对着薄膜打10cm深的种植孔。然后，把种薯切块以萌芽朝上的方式摆放进入孔中，并使用细土封严即可。

　　黑土豆栽种，要实现高产目标，需要抓住种植过程以及田间管理涉及的关键环节。其中，播种是实现黑土豆高产的基础环节，需要把握好，努力去打好这个基础。