香蕉属于芭蕉科芭蕉属， 是单子叶的多年生常绿大型草本果树，原产于亚洲热带地区，属热带、亚热带果树，其营养成分丰富、经济价值高，是我国最大的高经济效益作物之一，也是区域生产、全球热销的大宗水果。香蕉以其独特的风味和营养价值深受我国人们的喜爱，同时它因其产量高、投产早、供应期长、效益好而深受生产者的欢迎。

　　由于香蕉属于南方作物，且不易保管，但想运输至北方，就需要长时间的运输，但种植香蕉的农户却遇到这样的问题，那就是香蕉成熟不均匀如何治，香蕉催熟5大问题，今天，捷农水溶肥厂家小编为您详细的讲解下吧!

　　1、成熟度不均匀

　　原因

　　香蕉果实本身饱满度不均匀;

　　催熟室内的温度不均匀;

　　保鲜剂使用不当。

　　对策

　　采收成熟度力求一致;

　　加强空气循环;

　　控制好保鲜剂的浓度和时间。

　　2、成熟太慢

　　原因

　　果实采收时饱满度不够，

　　催熟室内温度太低;

　　催熟剂用量不够;

　　催熟室湿度太低尤其是前期;

　　催熟前期，香蕉过分失水;

　　果实遭受寒害。

　　对策

　　选70%以上饱满度的果实;

　　催熟室温度要高于15℃，低于27℃;

　　提高催熟剂用量，乙烯催熟要有至少24小时的密封时间;

　　催熟前期，相对湿度不应低于90%，

　　合理包装，减少失水;

　　温度应避免低于1℃。

　　3、果皮颜色不良

　　原因

　　催熟温度过高或过低;

　　催熟剂浓度过高;

　　香蕉在果园或贮运中受寒害。

　　对策

　　温度不应超过28℃或低于15℃;

　　浓度不宜超过1000ppm;防寒，避免11℃以下低温。。

　　4、果指发软

　　原因

　　贮运前温度过高;

　　温度调节不当，通风不良，果温高;

　　包装过分密封造成软烂。

　　对策

　　温度不应超过35℃;

　　避免温度变化太大，注意通风;

　　缩短密封包装时间，透气包装。

　　5、果柄断裂

　　原因

　　氮肥施用过多;

　　催熟后期湿度过高。