糖蜜病是一种生理性病害。秦冠、元帅和富士等品种受害严重。糖蜜病的苹果果肉呈现水渍状、半透明的块状组织，病部质地坚硬，甜度增加，酸度降低，缺少了苹果应有的香味。发病严重时果实品质变劣，不耐贮藏，甚至失去商品价值。

　　苹果糖蜜病原因分析：

　　1、单纯缺钙。可进行果面喷钙：苹果花后3周和5周，以及采收前8周和10周，对果面喷布钙产品。

　　2、氮钙比失调。长期偏施氮肥，特别是铵态氮使用过多的果园病重。施用复合肥可以减轻发病，因为复合肥可改善果树对钙素的吸收、运转和分配。

　　3、苹果钙素缺乏或氮钙比失调，还可导致痘斑病、苦痘病等的发生。

　　苹果糖蜜病防治方法：

　　1、增施有机肥，种植绿肥，改良土壤，注意雨后耕作保墒;

　　2、适当回缩结果枝，防病保叶，避免果实直晒出现日灼。

　　3、果实采收前及时普查发病情况，对于感病果品集中存放，尽可能提前出库。