发布时间:2020-07-20 发布人:捷农
近年来,人们对于芒果果实品质和外观的要求越来越高。不管任何芒果品种,在市场上都是越漂亮价越高。但是偏偏这些品种都是难伺候的主,管理不好就着色差、果皮腐烂、裂果严重,卖不上价钱。很多种植者想不通,为什么我该施肥该打药时都勤勤恳恳,最后果就是不够漂亮呢?这就要谈到钙肥的补充问题了。
一、认知钙元素:不可或缺的第四元素
植物需要的元素按照需求量大体可以分为:大量元素(氮、磷、钾)、中量元素(钙、镁、硫)、微量元素(铁、锰、铜、硼、锌、钼、镍)
钙作为植物所需的第四大元素,长期被忽略。
钙的重要性在于,钙以果胶钙的形式参与细胞壁的组成。缺钙,细胞壁不能形成,影响细胞分裂,妨碍新细胞形成,说白了到芒果熟的时候,果皮外观靓不靓,好不好看,和钙元素紧密相关。
另外,钙元素还会影响根尖,茎尖分生组织的成长,影响加长生长,木质坚固,种子萌发及种子和根系的发育。
钙还可以防止细胞和液胞中的物质外渗,从而保持膜的不分解,防止果实变绵衰老。我们在芒果缺钙时,会发现一些果实表面会出现软化腐烂的现象。
二、钙与病害:新梢卷曲、裂果和果实腐烂
叶片缺钙:缺钙时,植株生长受阻,植株顶芽,侧芽,根尖等分生组织容易出现干枯,花朵萎缩等现象;严重时,老叶的叶缘会呈现褐色灼伤状,且叶片卷曲。
果实缺钙:钙和植物体内的酶相关,有防止果肉细胞内容物外流及外界病菌进入细胞和滋生的作用。在果实上钙参与细胞壁合成和降解有关酶活性的调节,减少细胞壁的分解作用,维持果实硬度,和品质。
果实的裂果、果实腐烂、日灼和钙元素有很大的关系,目前在芒果上没有看到,但是在柑橘里,由于果皮比较厚,一些人会在茂谷柑、脐橙等品种上采用涂石灰防日灼,具有一定作用。
三、作物为什么容易缺钙?
钙主要是通过根尖进入作物体内,并且在作物体内是通过蒸腾作用的方式运输,幼叶和果实部分蒸腾作用较小,因此容易缺钙。其次,钙容易在作物体内形成有机酸钙沉淀,钙的移动性差。
钙在果树体内以钙离子形式通过木质部随着蒸腾水流一起运输的,果树果实的蒸腾强度远小于叶片,对钙的竞争也远小于叶片。有时甚至发生果实中的钙倒流入叶片,果实缺钙常常比叶片严重。
四、芒果补钙原则:多次少量
芒果补钙易多次,不能临时抱佛脚,因为果实本身能吸收钙元素,但是越到后期吸收率逐步降低,而且幼果在成长膨大的时期细胞不断分裂,需要大量钙元素,等到后期补充果皮已经形成,效果就不好了。建议下面几个时期要注意钙肥的补充:
1、扬花期至坐果期:云南、四川等地,小果期容易出现黑心病、空洞果等,所以从扬花期到幼果形成期要注意补钙,可以提高坐果率,减少僵果、空洞果出现,配合其他叶面肥可以减少病害,强壮树势。
2、小果期:小果期对钙的需求也是很大的,一般在膨果期前20天可以进行根施,如鼎效钙等。利于后期果实膨大,也能减少后期的生理落果。
3、膨果期:此时是预防裂果最重要时期,一般可以叶面喷施钙肥或地面冲施含钙水溶肥1-2次,可有效减少裂果和日灼。
4、着色期:果实膨大后期、着色前,还建议冲施含钙水溶肥+腐植酸类1-2次,会增加果皮的硬度,可以延长货架期,可有效预防果皮产生斑点,使果面光洁,果色靓。
此外,在芒果的管理上,钙肥的需求是很大的,但是硼肥的需求也很重要,建议补钙的同时,可以加入一些硼,有句话叫钙硼同补,二者相互促进。
五、选钙肥为什么要选择糖醇钙?
糖醇和EDTA都是优良的钙、镁离子螯合剂,糖醇的原料有: 木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇。目前比较好的应该是赤藓醇,其次是甘露醇,当然价格也比较高。
单一的糖醇螯合能力没有EDTA能力强,但是多几种糖醇复合后的螯合能力比EDTA强。糖醇钙也有自己的特殊优点。
1、吸收利用率较高:因为作物韧皮中含有糖醇物质,所以,以糖醇为载体的钙元素就会被作物的韧皮识别成糖醇进行吸收和运输,同时不容易与作物体内的有机酸合成有机酸钙沉淀。相对来说,可以在韧皮中进行运输,移动性要好一些。
2、糖醇本身是具有保湿的功能,可以在叶片上停留的时间比较长,延长了叶片吸收钙元素的时间。同时,糖醇还是一种表面活性剂,可以使得液体均匀部分覆盖在叶片上。这些都增加了作物对钙的吸收和利用。
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