锌是柑橘生长发育必需的微量元素之一，具有重要的生理功能和营养作用，缺锌常会使柑橘的生长受到不同程度的抑制，影响柑橘的产量和品质。此外，锌元素还与柑橘花芽分化、果实枯水等密切相关。

　　柑橘缺锌的表现

　　锌元素在柑橘体内难以转移和再利用，因此柑橘新梢叶片易表现缺锌症状。

　　体向阳面退绿症状明显，数量较多。

　　叶片

　　缺锌会破坏树体生长点和顶芽，使枝叶萎缩或生长停止，常表现为叶片变小，直立，呈从生状。

　　缺锌时主脉和侧脉呈绿色，其余组织为浅绿色至黄白色，有光泽，严重缺锌时仅主脉或粗大脉为绿色。

　　果实

　　严重缺锌时，会使柑橘果实变小，且易出现畸形果。

　　影响花芽分化

　　一个芽是花芽还是叶芽，取决于芽和枝积累碳水化合物的多少，而花芽的形成并不取决于碳水化合物积累的绝对值，而是碳水化合物比无机物占优势，即碳氮比。

　　锌不仅影响催化光合作用过程中可逆的水合反应的碳酸酐酶的活性，而且影响叶绿素的形成。

　　当柑橘缺锌时，光合作用受阻，二氧化碳固定减弱，不利于花芽分化。

　　此外，缺锌会阻碍树体内生长素的合成，进而影响柑橘花芽分化。

　　果实枯水

　　柑橘枯水是指柑橘果实在生长或贮藏过程中出现的果实重量减轻，果皮与果肉分离，囊瓣变厚、变硬，果汁减少，营养物质损失，口感降低，甚至丧失商品价值的现象。

　　经研究发现，缺锌是导致晚熟柑橘春季萌动开花期发生粒化型枯水的主要因子。

　　柑橘如何补锌?

　　最佳时期

　　春稍期：在春梢叶片展开初期喷施效果比较好。

　　坐果期：可够提高柑橘坐果率。

　　秋梢期：秋梢放出与老熟需要大量的锌，果实膨大与着色也同样在消耗锌，

　　因此放秋梢时就应适量补充锌肥，以利于后期的花芽分化和预防晚熟柑橘枯水。

　　补锌方式

　　主要有土壤和叶面施用锌肥2种方法。土壤施用硫酸锌，每亩可用1~2kg拌肥料施入。叶面喷施，一般在各梢期进行。

　　注意事项

　　(1)土壤通过增施有机肥、菌肥，并配合使用海精灵生物刺激剂(根施型)，有利于丛枝菌根发育，可有效矫治柑橘缺锌症。

　　(2)酸性土根施硫酸锌效果较好，但要控制用量，以免引起缺铁失绿症;中性或碱性土壤根施硫酸锌无效。

　　(3)低锌土壤中要严控磷肥用量，合理施用磷锌肥，同时要避免磷肥过分集中施用，建议与有机肥混合施用;因缺铜、镁诱发缺锌，单施锌盐的效果不大，应施含镁、铜、锌的盐类，才能获得良好效果。

　　(4)在冬季或对老叶叶面喷施效果不佳，螯合态锌更易移动和被植株吸收。