石茄学名僵茄，俗名僵果，板茄，硬茄，也有菜农称它为硌牙茄子;因其果型瘦小，但质地坚硬，翻炒不烂，味道极差，咀嚼如同咬上石头般坚硬，石茄因此而得名;石茄产生的原因是一种单性繁殖造成的，简单的说就是生理基因缺陷形成的;造成茄子生理性缺陷的因素很多，比如受精不良，肥害，植株中毒，光照不良，控旺措施不当，激素使用不当等;茄子发生石茄现象，可采取控温，控旺，增强光照，合理施肥，改良授粉浓度，正确使用激素等措施，可减少和控制石茄现象的发生。

　　茄子形成僵果的原因？

　　一、昼夜温差大;在花芽分化期，如果白天的温度过高，夜间的温度过低，会形成花芽生长受阻，花粉伸长不足，花蕊不能完全授粉，或者授粉程度偏低，形成授粉不良，就会形成石茄现象。

　　二、营养不均衡;如果茄子在生长过程中，从土壤中获取的营养不全面，比如钾元素和钙硼元素缺乏就会形成石茄;或者施入氮元素过量，形成土壤铵态氮超标，造成植株一氧化碳中毒，生殖能力受阻，也会长出石茄。

　　三、光照不良;茄子是一种喜欢光照的植物，如果光照不良，长期在背阴处生长，会致使茄子叶面光合能力受阻，光能转化能力不足，生长生殖基因变异，就会长出石茄。

　　四、授粉不良;如果茄子的授粉浓度过大或者过轻，均可致使茄子授粉不良长出石茄;或者授粉的时间过早，花蕊还没有完全开放，形成蕊外授粉，也可形成石茄。

　　五、激素类使用不当;如果茄子长势过旺需要控制生长，或者植株瘦弱需要促旺，在使用生长调节剂的时候浓度过高，或者分布不均，都可造成石茄发生。

　　石茄的防治措施?

　　一、规避温差;如果夏秋季节昼夜温差过大，特别在花芽分化阶段，温度过高过低都会形成石茄;所以尽量避开在温差大的时间段点花，点花的浓度不能过高，抹花的时间不能过早。

　　二、均衡营养;茄子喜欢在土质疏松，土壤肥沃，营养全面，微量元素均衡，土壤潮湿的环境下生长;且茄子膨大期对钾元素的摄入量增加，对钙硼元素的需求量也有所增加;所以在茄子种植全程，要施入充足的大益高钾+钙镁欣水溶肥，增加鼎效能量的施入，合理控制氮元素的使用量，避免土壤一氧化碳浓度过高，造成植株中毒，可减少石茄现象的发生。

　　三、增强光照;避免长出石茄，应增加茄子生长生殖阶段的光照时间和强度，尽量避免在背阴处种植茄子;要为茄子提高光照时长和光照强度创造条件，提升茄子的光合能力，可减少石茄现象的发生。

　　四、正确使用生长调节剂;在茄子生长过程中，植株旺长和生长不良促旺均需要使用植物生长调节剂控制，在使用生长调节剂的过程，如果施用浓度过大或者施用方式不正确，都可长出石茄;所以，控旺和促旺要严格按照要求施用生长调节剂，浓度不要过大，喷施均匀全面，喷施后注重水肥管理，方可避免石茄现象发生。

　　五、提升授粉质量;在花芽分化期，点花的浓度不能过高，尽量避免在温差大的时间段点花;点花的时间不能过早，要在花蕊初绽或者开花的第二天点花，避免在露水过大的时间段点花，应在天气晴好，上午的7点至9点完成当日开花授粉工作。

　　综上所述，夏秋季石茄发生的原因很多，种植户应遵循科学种植，科学管理，预防为主的原则避免和抑制石茄的发生;可采取规避温差，均衡营养，增强光照，正确使用生长调节剂，加强水肥管理，提升授粉质量的措施，可抑制产生石茄现象。