最近有不少农友在问怎么增糖上色更快、能不能打上色剂呀，今天，咱就先说说果子增糖上色的原理，还给大家说几点注意事项和一个应急手段。

　　一、不要心急上市，用激素类转色药

　　有人心急想早上市，就用了各种上色剂、增色剂，这些主要成份是乙烯利。乙烯利能稀释出乙烯，促使果面转色上色。

　　其实果子长到一定程度，就会自己释放出乙烯，自然转色，根本不需要额外打。

　　果子之所以迟迟不上色，是因为还没成熟，养分不够。

　　强制打乙烯利，果子被迫转色了，却还是酸的，这种上色是欺骗自己、欺骗收购商、欺骗消费者，想长期合作还得讲诚信!

　　如果乙烯利使用过早或浓度过大，还会导致果软和掉粒!尤其是掉粒!

　　心急吃不了热豆腐，要让果实自然而然地营养增甜，自然转色，具体应该怎么做呢?

　　二、要明白增糖上色的原理

　　一般果实先开始增糖。当养分积累到一定程度，糖分开始慢慢提高;当糖份达到一定程度开始转色，再积累到一定程度，一些糖份会转化成芳香物质，就有了香气，于是就有了瓜果飘香。

　　简单地说，长果子就像烧水一样，要不停地给果子供养分，养分不断积累，达到一定程度，养分充足后，果子自然就变甜了、有色泽了、有香气了。

　　长果子要持续供养分，养分从哪来?养分是叶片中的叶绿体在光合作用下把肥料加工成养分!

　　肥料呢主要是根吸收来的，所以充足的养分，需要均衡合理的施肥、强壮的根吸肥、强壮的叶片合成。

　　所以说要想增糖上色好，前提是根壮叶强+施肥到位!

　　所以说：一切不以促根强叶为前提的用肥方案都是坑人的!

　　根弱吸收力差，叶弱合成能力差，用肥再多再好也是浪费!所以遇到任何膨果问题——果小、果软、膨果慢、不上色、不增糖，都要先考虑根和叶有没有问题。

　　另外，还有几点要注意：

　　1、氮肥：座果后施壮果肥时，氮肥不宜过量，尤其是长效氮;临近上色时，原则不再施任何有氮的肥料。壮果期可以施用果然好水溶肥，果然好水溶肥采用食品级原料和先进的技术研制而成的高磷高钾12元素型水溶肥，遇水即溶，溶水后各元素二次螯合清澈透亮。施用后可快速被植物吸收利用，并特别加入活性物声，配方科学，营养全面。

　　2、挂果量：合理的负载，能够提高果实品质。

　　3、水分：转色上糖期，需要控水，不能大水浇灌，土壤略微偏干更好，即使要浇水，也要早晚浇小水。如遇连阴雨，一定要做好排水、保根、强叶。

　　4、光照：将遮挡果子的叶片适当剪掉或偏转、铺设反光膜、大棚内可增设补光灯。

　　5、叶片：有些专家会讲果叶比，一串葡萄要20-30片叶子，这个也有道理，不过我们一般不好做到，那么就尽量追求叶片更大，光合作用更强些。

　　6、心态：想早当爹，但也不能早产吧!果实转色是一个营养物质积累的过程，是需要时间的，所以急不得。