一、豆角生长发育习性

　　(一)植物学特性

　　豆角植株有蔓生、半蔓生和矮生三种类型，以蔓生豆角为多;叶分子叶、基生叶和三出复叶(少数为掌状复叶)。叶片光滑较厚，较耐旱;总状花序，着生4—5对花，常成对结荚;花黄色或淡紫红色;果荚细长直条形，荚长40—80厘米;

　　(二) 生育周期

　　豆角的生长发育过程包括发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结果期。其中大部分时间是营养生长和生殖生长同时进行。开花坐荚以前以营养生长为中心，坐荚以后以生殖生长为中心，开花期是从营养生长向生殖生长转折的时期。

　　结荚前应控水防徒长;结荚期易发生因生殖生长过盛而造成植株早衰或“伏歇”的现象，应保证肥水供应，防止脱肥，延长盛果期。

　　蔓生豆角的生育期为110—140天，矮生豆角为90—110天。

　　(三)对自然环境条件的要求

　　1、温度

　　豇豆性喜温暖，不耐霜冻，要在断霜后才宜播种或移栽。植株生长适温为20-25℃较耐高温，35℃以上仍能正常生长和开花结荚。豇豆对低温敏感，10℃以下生长受抑， 0℃时死亡。

　　2、光照

　　豆角多数品种属中光性，对日照长短要求不严格，但对光照强度要求比较高。尤其是在开花坐荚期间，如果光线不足会引起豆角落花落荚。大棚种植时要保证光照强度。

　　3、水分

　　豆角根系深，吸水能力强，叶片蒸腾量小，较耐干旱。豆角全生育期对水分需求逐渐增加。幼苗期需水较少，畦面积水易引起烂根、死苗。同时苗期控制水分，也能避免豆角旺长;开花结荚后，需水增多，应保持土壤湿润，遇干旱天气应及时淋水或灌水，以减少落花，提高座果率，增加产量。

　　4、土壤

　　豆角对土壤适应性广，以中性偏酸(PH6.2—7)土壤最好。酸性过强，可在土壤中酌量施入生石灰进行改良。

　　二、豆角栽培时期和方法

　　一般的播种时期是2月下旬至8月中旬，4月之前播种的要加盖地膜和小拱棚，中午温度较高时，及时揭去小拱棚上的膜，以防烫伤小苗，早晚温度低时要覆盖好，以防低温冷害。待温度升高，豆苗触到小拱棚后，及时撤去小拱棚。4月之后播种的，提倡采用地膜覆盖栽培，有保墒保肥、减少杂草生长的作用，春季可提高土温，促进生长，夏季则保护根系免受雨水冲刷，减少病害。

　　三、施足底肥

　　豆角对肥料的要求不高，偏施氮肥易引起徒长，豆角喜磷钾肥，因此，适当控制氮肥的施用，增施磷、钾肥，对防止豆角徒长、增加产量有较好的促进的作用。豆角种植要施足基肥：亩施1000-1500公斤腐熟农家肥+30公斤复合肥+20公斤过磷酸钙。

　　四、间苗定苗

　　合理密植是豆角获得高产的重要因素之一，尤其是在出苗率不高的情况下，应及时查苗补缺，以每穴保持2-3株壮苗，亩植5000株左右为宜。豆角的间苗定苗应在出苗后4-5天内进行，以减少断根，提高移苗成活率。

　　五、引蔓和整枝

　　1、引蔓

　　豆角长到5～6片叶时就可搭架，架型一般采用直插式(比较抗风)，即每株插入1根毛竹杆(杆高2～2.3m)，插好后要及时人工辅助引蔓上架，最好选择晴天的午后进行，此时茎蔓较柔韧，不易在操作时被折断。按逆时针方向把蔓缠绕在毛竹杆上。此时需及时用稻草将茎蔓定位在架杆上。植株满架前，一般需人工辅助绕蔓3～4次。

　　2、整枝

　　种植豆角的菜农较多，很少进行整枝，导致枝条杂乱，相互遮阴，侧枝的花芽分化减少，开花坐荚率低，中后期产量较低，在高温季节“伏歇”严重，效益降低。那么，菜农应该如何进行豇豆的整枝呢?

　　首先，从豆角基部到距离地面50厘米的侧芽应及时抹除 因为豆角较长，植株底部长出的豇豆会接触地面，容易感染病害或被地下害虫咬食，影响豆角生长。同时，下部的侧芽还会与主枝争夺营养，影响主枝的长势。当下部侧芽长到2-3厘米时就应及时进行疏除，以改善植株基部的通风透光性，促进主枝的粗壮，提早开花结荚。

　　其次，在豆角坐荚过程中要注意打群尖，将主枝上产生的侧枝进行摘心，当主蔓中上部的叶腋中同时萌发花芽与叶芽时，应及时将叶芽抽生的侧枝进行疏除;当叶腋只萌发叶芽而没有萌发花芽时，可等侧枝长到2片叶时进行摘心，这样也可促进侧枝上形成一穗花序，从而增加花芽数量，提高坐荚率。

　　再次主枝摘心。当主枝长到钢丝之上时就要及时摘心，这样有利于控制植株的生长，增加侧枝的数量，促进侧枝花芽分化，提高坐荚数量。

　　六、增施结荚肥

　　1、追肥

　　豆角开花结荚期要消耗大量养分，尤其对磷钾肥需求较多，因此，在开花前3-4天每亩追施2.5kg大益康，结合叶面喷施正能量3000倍液+流体糖醇移动硼1000倍液，可促进开花结荚。在豆荚生长盛期，应再追肥一次，亩施大益液3-5kg。

　　2、叶面施肥

　　豆角开花后，营养生长和生殖生长同时进行，养分消耗多，中微量元素缺乏容易出现黄叶、卷叶、落花落果、豆角卷曲等生理病害，需要进行叶面喷施补充中微量元素，推荐含有9中中微量元素的鼎效®正能量。

　　七、病虫害防治

　　豇豆的主要病害有锈病、叶斑病、根腐病;虫害有豆荚螟、潜叶蝇和螨类，应密切注意病虫情况，采用综合防治技术。

　　八、重施翻花肥

　　豆角生长后期植株衰老，根系老化，为延长结荚，要重施翻花肥。利用豇豆不定芽、潜伏芽的优势，促进花芽的重新分化。在豇豆采摘至顶上部时，通过重施翻花肥和管理，促进豇豆腋芽与花梗的花芽重新分化，重新开花、结荚。翻花肥施早了起不到促花的效果，施迟了豇豆的植株已开始衰败。喷施施鼎效®正能量+鼎效®高钾型，一般情况下在原有的花梗上可重新分花3～4朵。豆荚生长盛期后，鼎效®正能量+鼎效®大量元素高钾型喷施两次，可以促进豆角翻花，延长采收期7-10天，每亩提高豆角产量100公斤以上。

　　九、保护好豇豆的花柄

　　进行翻花栽培，在采摘时一定不能碰伤或采坏豇豆的花柄，否则不再分化花芽。

　　十、及时采收

　　采食嫩荚的，一般花后10～12d、荚果饱满、组织脆实且不发白变软、子粒未显露时为采收适期。采收时，要防止拉伤留存的花序。分批采收，及时上市。

　　豆角种植推荐叶肥：

　　中微量元素水溶肥鼎效®正能量、豆类专用大益康、鼎效®大量元素高钾型。