生姜播种期的早晚要看当地温度的具体回升情况。一般来说，春季回温早、回温快的地区在3-4月份就可以开始生姜的种植，反之，春季回温晚、回温慢的地区则一般需要等到4-5月份才能种植生姜，这是因为姜种播种到地里以后需要适宜的发芽温度，如果姜种过早的播种到地里，气候冷、土温低(温度低于15度)的环境就会直接影响到姜种的正常发芽出苗。

　　四、生姜的种植密度与播种方法

　　1、种植密度

　　一般来说，生姜的种植密度根据土壤肥力确定最有利于高产。正常情况下，凡是土壤肥力比较好的地块可以按照行距60-65公分、株距20公分左右的种植密度进行种植，土壤肥力中等的地块可以按照行距60-70公分左右、株距18公分左右的种植密度进行种植，具体种植的行距与株距密度，大家应当根据自家土地的实际情况灵活增减。

　　2、播种方法

　　在生姜播种前，先浇透底水湿润土壤，等水分完全渗透到地下后，然后把准备好的姜块采取穴播或条播的方法播种到播种沟或播种穴内，播种时要使姜种的幼芽统一向上且方向一致，播种完成后撒盖5公分左右的草木灰或细薄土进行盖种，在地面喷施1遍除草剂后覆盖上地膜进行保温护墒即可。

　　五、生姜的水分管理

　　生姜喜欢湿润的环境，但它既怕旱又怕涝，所以必须掌握好生姜种植地的水分管理技巧。

　　一般来说，生姜生长期内保持田间始终湿润即可，土壤含水量保持在70-80%左右。在降水正常的年份下，大姜整个生长期内只要掌握好几个关键期的浇水管理即可，它们分别是出苗期浇水、出齐苗后浇水、旺盛生长期浇水、地下姜块膨大发育期浇水，但要注意的是，苗期时土壤干旱时才可浇水，而且要浇小水，苗期浇水过频或过多都姜苗生长不利，同时，在生姜进入到生长旺盛期时，一般一周左右就需要浇1次水，除此之外，在夏季高温生长期时，要注意防范雨后田间积水积涝，如果需要浇水尽量选择在一早一晚时进行。

　　六、生姜的追肥管理

　　生姜整个生长期内一般需要追肥3-4次左右：

　　第一次追肥一般在一般是在幼苗出齐后时开始进行，苗期追肥应当以轻施肥、施淡肥为主，施肥的种类氮肥为主，可以使用淡薄的复合高氮冲施肥或腐熟人粪尿进行淋浇促苗。

　　因为第二次追肥正处于生姜旺盛生长期、第三次追肥正处于地下姜块快速膨大发育期，这两个阶段对养分需求量大，所以都应当重追肥。

　　第二次追肥一般在6月初到7月初生姜旺盛生长期内进行，此时追肥建议每亩施入大益平衡型水溶肥+复合高氮。

　　第三次追肥一般在9月初到10月初生姜的姜块快速膨大期期内进行，本次追肥可以每亩施入大益平衡型水溶肥或大益高钾水溶肥。

　　此后如果姜地有脱肥早衰等情况，再根据生姜的实际长势灵活补施一些肥料即可。

　　七、生姜的培土管理

　　在生姜的生长期内进行3次的分次培土管理，是提高生姜产量、改善姜块品质不可或缺的方法之一。

　　一般来说，生姜的培土管理分为小培土和大培土，第一次培土是田间小培土，一般在生姜长出3-5个分杈时进行，培土的厚度一般在2-3公分左右，第二次培土也是田间小培土，一般在第一次培土后20天左右时进行，培土的厚度一般在3-5公分左右，第三次培土是生姜生长期内的大培土，也是生姜生长期内最关键的一次培土，本次培土一般在第二次培土后15-20天左右时进行，培土的厚度需要增加到6-8公分左右。

　　此后，发现地面有姜芽漏出地面时，应当随时培土覆盖到地下。

　　八、生姜的中耕除草管理

　　对姜地进行中耕除草的目的有两个，一个是控制田间杂草、预防杂草与姜株生长争夺养分，另一个是破除表土板结、提高土壤的疏松通透性、为姜种生长发育营造良好的根际土壤环境。

　　一般来说，姜地的中耕除草应当以浅耕为主，以防伤及生姜的地下根系。正常情况下，生姜的生长后期内至少需要中耕除草两次，一次是在苗期，一次是在封垄前的生长期，建议大家在生姜出齐苗后进行一次，在生姜田间封垄前再进行1次，也可以在齐苗后到封垄前每隔20天左右进行1次，等到生姜完成田间封垄后就不可再进行中耕除草了!

　　九、生姜的遮阳防高温管理

　　生姜虽然喜光喜温，但它不能长时间被高温强光直射，在生姜生长到夏季高温季节时，我们应当通过在田间搭设遮阳棚、遮阳网或者在田地行间撒盖秸秆稻草的方法，以此来降低夏季高温强光对大姜造成的危害。

　　十、生姜的病虫害防治

　　一般来说，生姜上的病虫害类型并不是太多，但是它要重点预防姜瘟病，在姜瘟病的防治上，除了要做好土、种、苗的消毒杀菌处理外，还要经常到田地间巡查有没有病株，如果发现病株，应当立即把病株拔除且销毁，然后对病株处的病穴及周围用生石灰水进行浇灌，并对其他健康姜苗喷打药物保护，以防病害在田间蔓延扩散。