大姜生长期内需要2次小培土和1次大培土，培土是提高大姜产量和品质的关键。小培土的时间一般在6月底到7月初或大姜4-5个分枝时开始进行，大培土的时间一般在立秋前后或8月中下旬进行，每次间隔半个月左右。

　　小培土的目的主要是为了促使大姜发达根系、健壮茎秆、舒展肥厚叶片，大培土的目的主要是促使大姜继续发达根系、快速膨姜块、多生姜芽，在增加优质大姜数量的同时，预防姜瘟病等病害的发生。

　　下面就根据题主的问题，重点和大家一下大姜大培土时间及注意，希望对大家有所帮助。

　　一、大姜大培土的最佳时机

　　大姜大培土扶垄的时间，一般在立秋前后到8月中旬前，但具体培土施肥应该根据自家地里大姜的植株长势和地下姜块发育情况灵活确定，过早或过晚都不利于大姜的生长和姜块的膨大。

　　正常来说，大姜大培土可以等到苗株长出5-6个分枝且地下部分有姜块即将漏出地表时进行，培土深度掌握在8-10公分左右，同时要把垄上的土全服培到种植沟内。

　　如果培土过早，大姜苗株过于幼弱细小，不仅容易出现培土时埋芽过深、侧枝分长受抑的情况，而且因为苗株上的茎叶量少、受光面积小，后期叶片光合作用制造养分的能力差，既影响苗株正常生长，也会导致姜块膨大养分不足而个头小、发育不充实;如果培土过深会导致姜块变细变长，如果培土过浅又会导致姜块变短变粗。

　　二、大姜大培土怎么样用肥？

　　在进行大姜大培沟时，此时大姜已经生长到中后期，此时植株生长和姜块膨大同时进行，对养分的需求量十分大，在大培沟施肥时不仅需要重施肥来保证养分充足、姜块快速膨大，而且要重施具钾肥来促进产量形成和提高品质，如果前两次小培土施肥充足，大培土时可以多施腐熟有机肥、少用复合肥，如果前次小培土施肥不足或姜苗长势过弱，应当重施腐熟有机肥和复合肥，施肥部位应当距离苗株根基部15公分处进行开沟施入。

　　三、大姜大培土的注意事项

　　一方面，因为在大姜属于浅根系作物且根系吸收水肥的能力比较弱，同时根系主要分布在30公分以内的土壤中，进行培土扶垄时会大量损伤地下毛细根，而毛细根是大姜生长发育吸收养分的主要器官，所以在大姜培土不可过深，否则会导致大量伤根和抑制根系吸收，而且培土最好不要立即进行浇水，建议在大培土2-3后再进行浇水，这样促进大姜根系伤口愈合以及恢复根系的水肥吸收能力，进而达到促进养分吸收和提高施肥效果的作用。尤其是在大姜培土伤根比较重时，更不可立即浇水，否则高温高湿的环境会导致大姜土传病害的爆发，也容易导致肥料烧根烧苗。

　　另一方面，在大姜大培土时还应当注意，培土前应当提前3-5天查看天气预报，尽量避开连续高温(35度以上)或者集中降水的培土施肥时间，如果培土时土壤过度干旱，应当顺沟灌水，等土壤湿润后再进行培土，否则培土断根、高温影响，容易诱发大姜病害。

　　再一方面，培土后应当尽可冲施生物菌剂或者用根统管进行灌根(尽量避免使用激素)，这样做的好处在于，即可以有效的促进培土时受伤的根系尽快恢复和萌生出大量的新生根，又可以通过增加土壤中有机菌的数量来抑制土壤中有害菌的繁殖，从而达到预防大姜土传病害的效果。此外，大培土期间容易诱发大姜病害，建议在培土前先用甲基硫菌灵、1.8%阿维菌素、醚菊酯等随水冲施入田预防。