一. 看土壤颜色。

　　肥土土色较深;而瘦土土色浅。

　　二. 看土壤适耕性。

　　肥土土层疏松，易于耕作;瘦土土层黏犁，耕作费力。

　　三. 看土层深浅。

　　肥土土层一般都大于60厘米;而瘦土相对较浅。

　　四. 看土壤淀浆性及裂纹。

　　肥土不易淀浆，土壤裂纹多而小;瘦土极易淀浆，易板结，土壤裂纹少而大。

　　五. 看土壤保水能力。

　　水分下渗慢，灌一次水可保持6～7天的为肥土地;不下渗或沿裂纹很快下渗的为瘦土。

　　六. 看保肥能力。

　　供肥力强，供肥足而长久，或潜在肥力大的土壤均属肥土。

　　七. 看水质。

　　水滑腻、黏脚，日照或脚踩时冒大泡的为肥土;水质清淡无色，水田不起泡，或气泡小而易散的为瘦土。

　　八. 看夜潮现象。

　　有夜潮，干了又湿，不易晒干晒硬的为肥土;无夜潮现象，土质板结硬化的为瘦土。

　　九. 看动物。

　　有田螺、泥鳅、蚯蚓、大蚂蝗等的为肥土;有小蚂蚁、大蚂蚁等的多为瘦土。

　　十. 看植物。

　　生长红头酱、鹅毛草、荠草等的土壤为肥土;生长牛毛草、鸭舌草、三棱草、野兰花、野葱等的土壤均为瘦土。

　　果园土壤改良方法

　　如果用土层较薄、土壤较贫瘠的山地或荒地建柑橘、苹果、梨、桃、李等果园，栽植前又没进行过开园整地和培肥地力，果苗栽下后会因为土壤耕层浅、结构不良、肥力低、有机质含量少、酸碱度不适宜而生长不良。因此应针对存在的具体问题，及早采取以下措施进行土壤改良。

　　1，加深耕作层

　　对坡度较大、水土流失严重、耕层浅的果园，可补修梯地或挖“鱼鳞台”，用以降低坡水流速，从而减少表层熟土冲刷流失，同时深耕台面行间，重施农家肥，特种根部肥“根使佳”，翻压绿肥植物，并进行合理间作，以加深土壤活动层，加速土壤熟化，使其逐步变成适宜果树生长的园地。

　　2，改良土壤结构

　　结构性差的重黏土、重沙土和沙砾土，进行“客土掺和”，即重黏土掺砂土，重砂土掺黏土、塘泥和河泥，沙砾土除去大砾石掺塘泥或黏土，再重施有机肥、特种根部肥“根使佳”，进行合理间作，就可慢慢改良成结构性良好的土壤。

　　3，减少传统大化肥的使用，增施有机肥、特种肥

　　有机质分新鲜有机物和腐殖质两大类，是土壤有的有机体。有机质含量多少是判断土壤肥力的重要标志，也是保证果树生长良好的重要条件。我国果园的有机质含量一般只有1%～2%，按多数果树的需要应以3%～5%为宜。提高和保持土壤有机质含量的方法：增施根部肥根使佳，翻压绿肥植物，增施厩肥、堆肥、土杂肥和地面盖草等。

　　4，调节酸碱度

　　不同果树适应的土壤酸碱度不同，如最适合柑橘生产的土壤pH值范围为6.0-6.5，苹果为5.4～6.8，梨为5.8～7，桃为4.5～7。

　　pH值为6时，磷的有效利用最大，此时磷以磷酸一钙的状态存在。pH值小于5.5时，土壤中的氧化铝和铵离子的危害作用最强，可使磷变成难溶性的磷酸铝而不能被根系吸收。

　　调节方法：做好水分管理、翻压绿肥植物，增施有机肥、特种水溶肥等，比如美年红根使佳，培土调酸，改良土壤，生根促根，对调节酸碱性具有很好的效果。